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熟練の技で生まれる本物のシイタケ菌糸体

私たちの体には、細菌やウイルスなどの異物から身を守る「免疫」という仕組みが、生まれながらに備わっている。しかし、疲労や食生活の乱れ、睡眠不足、加齢などが重なると、この免疫力も低下しがち。カゼの引きやすさや傷の治りの遅さなどは、免疫力が低下しているサインかもしれない。健康に生きていくうえで欠かせない免疫力。この力をサポートしてくれると期待される食品の一つに、シイタケ菌糸体がある。シイタケ菌糸体は、私たちが日常的に食べているシイタケの母親のようなシイタケ菌糸体ができる部分存在。肉眼では見えないほど細い糸状だが、あの美味で栄養豊富なシイタケを作り出すパワーを秘めている。多くの種のシイタケ菌糸体の中から優れた1種類だけを選び抜いて、7カ月間かけて特殊培地で培養し、抽出したものが、シイタケ菌糸体だ。βグルカンやリグニン(ポリフェノールの一種)、エリタデ二ン、多糖たんばく、ビタミンB群などの有効成分を含み、その健康作用についても、1900年代から様々な研究が進められている。

4つの注目成分

シイタケ菌糸体には多くの栄養が含まれていますが、中でも注目されているのが、βグルカン、リグニン、エリタデニン、多糖たんばく質の4つの成分です。皮膚への効果だけでなく、マクロファージの活性化による免疫力強化、肝機能への有効作用などが確認されています。

リグニン βグルカン
 ポリフェノールの一種。
抗ウイルス、
抗酸化作用
 免疫賦活作用や
抗腫瘍作用
 エリタデニン  多糖タンパク質
 コレステロールなどの
脂質や血圧を
低下させる作用
 免疫力活性化

お肌の活性が期待されるシイタケ菌糸体

古くから日本で食されてきたシイタケは、コレステロールの低下作用や免疫力のアップなど、さまざまな効果があるといわれています。そのシイタケを育む源となるのが「菌糸体」と呼ばれる部分で、子実体(シイタケの傘や軸の部分)以上に多くの栄養素を含有することで注目されています。シイタケ菌糸体の研究に取り組む研究所とドクターの協力により、皮膚や各種疾患に対するシイタケ菌糸体の臨床試験を行い、この度、皮膚の色素沈着に対しての美白効果に関する結果を得ることができました。

 

シイタケとシイタケ菌糸体の成分比較(生シイタケ1 00gを1とする)
 生シイタケと比べると

 

添加による細胞活性 塗布による血流改善
添加による細胞活性 塗布による血流改善
細胞組織中の生細胞が持つミトコントノア量を測定し、細胞の安全性を評価するMIT還元試験。シイタケ菌糸体の添加により細胞賦活作用がみられた。 ラットにシイタケ菌糸体配合クリームを塗り、皮膚の交感神経活動を電気生理学的に測定したもの。シイタケ菌糸体を塗布したほうが、塗布していないものと比較して、交感神経活動が抑制されている。交感神経の活動が低下すればするほど皮膚の血流量はアップし、これにより皮膚に運ばれる酸素や栄養素が多くなるため、肌は潤い、よい状態になると考えられた。

医師・専門家も注目するシイタケ菌糸体

シイタケ菌糸体は、臨床試験をきちんと行って科学的に検証を行っているため信頼性が高いと思います。私の専門は乳がんですが、抗がん剤の副作用でかかとやひじなどに頑固なかさつきやひび割れが起こることがあります。手足症候群で悩む多くの乳がん患者さんにシイタケ菌糸体配合クリームを使ってもらったところ、皮膚の症状がかなり改善しました。また、マウスなどによる幾つかの実験結果を見てみますと免疫力が上昇しており、自己免疫力のアップにつながる可能性は十分あると思います。

免疫力をアップさせるシイタケ菌糸体

白血球の一種であるマクロファージという免疫担当細胞を活性化する作用も認められている。マクロファージは別名「大食細胞」。その名の通り、体内に入ってきた細菌やウイルスを片っ端から食べていく、また、「こんな敵が侵入してきたぞ」というシグナルをほかの免疫担当細胞にも送る。「マクロファージが異物を食べ、外敵の情報を伝えることで、免疫システムが動き出す。いわば、免疫を動かす引き金役。免疫を担当する細胞の中でも、最も重要な細胞といっても過言ではない」と、臨床微生物学が専門の医師である、スポーツ・健康科学部の教授は説明する。シイタケ菌糸体を摂取したラットのお腹の中からマクロファージを採取し、その貪食能力を調べたもの。

シイタケ菌糸体を与えられたラットのマクロファージは、与えられなかった方より、異物をたくさん食べていた。シイタケ菌糸体の摂取によって、マクロファージの異物攻撃性が高まり、外敵に対してきたぞ」というシグナルをほかの免疫担当細胞にも送る。「マクロファージが異物を食べ、外敵の情報を伝えることで、免疫システムが動き出す。いわば、免疫を動かす引き金役。免疫を担当する細胞の中でも、最も重要な細胞といっても過言ではない」と、臨床微生物学が専門の医師である、スポーツ・健康科学部の教授は説明する。シイタケ菌糸体を摂取したラットのお腹の中からマクロファージを採取し、その貪食能力を調べたもの。シイタケ菌糸体を与えられたラットのマクロファージは、与えられなかった方より、異物をたくさん食べていた。シイタケ菌糸体の摂取によって、マクロファージの異物攻撃性が高まり、外敵に対する免疫力がアップしていきます。


このところ、黒大豆寿元とか、大豆が体に良いといわれているのをよく耳にします、当店でももうかなり昔からこの製品は扱っております、40年以上と歴史が長く、未だに人気化が高いというのは本当に良い商品だという事がいえるのでしょう。手前味噌にはなりますが、継続して情報の更新もしていおりますので、こちらのサイトに是非お立ち寄り下さい。感想などをご投稿いただけますとポイントなどのプレゼントもあります。

 

免疫力を高める。

免疫力を高める。のイメージ

濃縮された諸成分は免疫作用の代表格であるリンパ球のはたらきをたかめ健康をたもつ力を強化。

肝細胞をまもる。

肝細胞をまもる。のイメージ

数々の実験や臨床試験によって、薬物性肝障害、アルコール性肝障害、ウイルス性肝炎にたいする効果が確認されています。

肌をきれいにする。

肌をきれいにする。のイメージ

シイタケ菌糸体はチロシナーゼ酵素のはたらきを抑制し、結果としてメラニン色素の生成を抑えることがわかりました。

お知らせ

こんな時にも

日頃お世話になります、皆様の熱いメッセージ、また、沢山のお便りありがとうございます、ご承知の通り今回もこのテー …

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HP開設しました。

長らくお待たせいたしました、皆様ご期待頂いております、シイタケ菌糸体のホームページを開設致しました。本来この成 …

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